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Receita bolo de cenoura fofinho

Receita de bolo de cenoura fofinho

Receita de Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate

Se existe uma receita que nunca sai de moda, é o bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Fácil de preparar, macio e perfeito para o café da tarde, ele conquista crianças e adultos.

Nesta receita você verá uma versão simples, feita no liquidificador, com ingredientes fáceis de encontrar.

Ingredientes da massa

  • 3 cenouras médias picadas
  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes da cobertura

  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo.
  2. Adicione o açúcar e bata novamente.
  3. Transfira para uma tigela e misture delicadamente a farinha.
  4. Acrescente o fermento por último.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

🍰 Quer deixar seu bolo ainda mais fofinho?

Mesmo seguindo a receita corretamente, pequenos detalhes podem fazer toda a diferença no resultado. Veja quais são os erros mais comuns e descubra dicas simples para conseguir um bolo mais leve, macio e que nunca fica “solado”.


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Como fazer a cobertura

Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Depois despeje sobre o bolo ainda morno.

Dica

Espere o bolo esfriar por alguns minutos antes de colocar a cobertura. Assim ela ficará mais cremosa e aderirá melhor ao bolo.

Informações da receita

  • ⏱ Tempo de preparo: aproximadamente 55 minutos
  • 🍰 Rendimento: 10 a 12 fatias
  • 🔥 Dificuldade: Fácil

Essa receita é perfeita para o café da tarde, aniversários ou simplesmente para quem deseja preparar um bolo caseiro delicioso utilizando ingredientes simples.

Aviso

Esta receita possui diversas variações. Os ingredientes e modo de preparo podem ser adaptados conforme sua preferência.